青菜鹌鹑蛋肉骨汤

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1.食材：青菜、鹌鹑蛋（已煮熟）、肉骨（已焯水）

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2.将青菜洗净，捞出待用。

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3.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。

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4.将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒。

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5.加入一些清水。

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6.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.然后，合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开，煮至青菜断生。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味翻匀，即成。