这是一款食材特别丰富的豆沙包,虽然馅料制作用了好几种食材,但它们几个相互融合的味道一点不会奇怪,因食材性质相近,做出来的馅料味道很好。
1.紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2.红豆压力锅煮烂
3.红豆放入料理机打成泥。
4.紫薯、白薯、山药都去皮,分别碾压成泥
5.红豆泥及各种薯泥放入锅中,加入适量的红糖
6.加适量黄油炒成馅料。
7.熟的胡萝卜切块放入料理机,加适量的水打成糊
8.胡萝卜糊倒入盆里,加入6克的酵母粉搅拌均匀,放置5分钟左右,让酵母粉激活
9.在胡萝卜糊加入面粉,和成软硬合适的面团,然后发酵至2倍左右大小。
10.发酵好的面团揉光滑,
11.分剂,擀皮,包入馅料
12.收口朝下,做成馒头样子
13.也可以包成三角形。
14.全部包好盖上屉布饧发15分钟左右
15.开水上笼,大火蒸18分钟
16.蒸好的豆沙包,营养价值很高的一款馒头
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房