1.老南瓜去皮蒸熟
2.南瓜加白糖用料理机成糊倒进大碗
3.糯米粉用三分之二,玉米淀粉用三分之一左右加入南瓜糊
4.倒在案板上,利用刮刀切拌面团
5.揉成不沾手且软硬适中的面团。盖保鲜膜备用。
6.紫薯去皮蒸熟,加少许水用料理机打成糊状。加适量炼乳。
7.再加少许玉米淀粉
8.搅拌均匀
9.面团搓成长条,切30克左右的小剂子
10.所有小剂子搓成圆球
11.取一个小面团捏成小窝状。
12.装进少许紫薯馅
13.用虎口向上移,收口捏紧
14.收口朝下,搓圆
15.利用刮刀压出南瓜状的纹路
16.压好的小南瓜纹路
17.取一个小些的葡萄干作为南瓜柄
18.蒸笼中铺小油纸,放进小南瓜。大火蒸8-10分钟即可。
19.蒸好的小南瓜,依旧纹路清晰,瓜身挺立。
20.切开一个
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房