茄汁意面

零零落落2011

收录时间：2024-05-07 20:29:59 人气：8928

曾几何时，我也向往咖啡厅里的意面，披萨，牛排，红酒。。。。。。
或许，向往的不是这些食物，而是喜欢那里营造出的氛围、情调。当你疲惫时，那里会是一个理想的休憩场所，品一杯红酒，捧一本书，它总能让你放松身心，静静地品味时光。
其实，咖啡厅如此，家亦如此。
把情调带回家吧！从意面开始！

主料

辅料

茄汁意面的做法步骤

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1.猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；
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2.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；
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3.将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；
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4.炒锅里倒入适量植物油烧热；
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5.将肉馅放入锅里大火翻炒；
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6.肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；
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7.翻炒均匀，2分钟后起锅；
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8.浸泡后的意面放入盘子里；
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9.浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；开动啦~！

制作小窍门

1、肉馅的调料按自己的口味调整；

分类：主食面食家常菜

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