糖烤栗子

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1.新鲜栗子洗净备用。

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2.开水和白砂糖混合，搅拌均匀备用。

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3.用刀在鼓起的那一面切开一条口子（可以用湿布垫着操作），口子不用很大，要将表壳切透，不要伤到肉最好。

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4.倒入食用油。

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5.搅拌均匀。

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6.倒进铺了锡纸的烤盘中。

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7.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。

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8.取出刷糖水，裂口处可多刷一点。

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9.刷好后再送入烤箱中层，上下火200度，5至10分钟即可。

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10.待降温后即可食用。