晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼

月饼皮原料：薄荷叶 清水 糯米粉85克 玉米淀粉15克 玉米油25克 炼乳15克 白糖20克

月饼馅原料：白芸豆 玉米油 白糖

1、煮芸豆时，水也是大概放的，最后把多余的水倒出去即可。

2、炒豆沙时我用的就是一般的玉米油，油和糖的量都是估计着放的，油不需要太多，每次加一点就可以了，糖根据自己的口感放即可。

3、我做的是50克的月饼，皮用的30克，馅用20克，一共做了6个月饼。

4、我打薄荷汁的时候用的薄荷特别多，只加了一点水，所以最后颜色出来有点深，没达到我希望的浅绿色，所以如果想颜色浅的可以多加一点水试试。

5、豆沙具体做法已经发过几次了，详细做法请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blognewfile-id-480650.html。