八带鮹是青岛本地俗语,也就是青岛银这么叫,其实它的学名叫章鱼、八爪鱼。葱拌八带不但是百姓极爱的一道海鲜,酒店的菜谱里也少不了这道菜。宴请宾客、招待远方朋友,特别是现在开海的季节,都少不了这葱拌八带。当地人也经常在饭店里点这道菜,不如自己做着吃的实惠,葱拌八带哦,记得是葱~拌~八带,葱丝铺底,八带铺在葱丝上,没吃几口,八带就没了,净剩葱丝了,价格也s贵啊。
点击查看大图1.八带买回来,先冲冲水
点击查看大图2.把吸盘里的脏东西捏出来
点击查看大图3.冲水的时候八带的眼珠子直瞪着你,铮明瓦亮的;
点击查看大图4.半死不活的八带,要开膛破肚,锋利的剪子剪开布袋
点击查看大图5.剪掉肠子和牙、墨袋,再次冲洗干净;
点击查看大图6.小葱洗净,切成葱丝,放入盘子里,待用;
点击查看大图7.生抽、米醋、盐、味精,倒入碗里,做成调料汁;
点击查看大图8.锅里烧水,放入葱段、姜片,不要把水烧滚,刚开始冒泡的时候就可以
点击查看大图9.把八带放进去,快速的用筷子搅拌,八带受热后爪子马上就卷起来了,不用一分钟就可以捞出来,如果不确定捞出来尝尝,一口就咬断,那就是好了,若咬不动了,就烫过头了;
点击查看大图10.烫好的八带放在葱丝上,倒入调料汁,拌匀就可以开吃。其实刚烫好的八带,不需要任何调料,直接吃也是鲜嫩无比;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿