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鲜花玫瑰馅，好像都是做成酥皮。那就来个鲜花玫瑰月饼？方案既定，忽然心念一转，钻进超市对滇式月饼进行了一番考察——玫瑰鲜花饼，似以云南最为著名，却从来不知道有没有云南的鲜花月饼。转悠一通，只见滇式云腿或玫瑰云腿，春季的鲜花饼杳无踪影。眉头一皱，计上心来——既有玫瑰云腿，咱索性舍腿取花，以花为馅，云腿硬壳皮，来个滇式鲜花玫瑰月饼。最重要的是，这硬壳皮做起来比那三折三擀的小破酥省事省时多了。时间就是金钱，这一来，省不少银子呢。。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.高筋粉和低筋粉混合过筛，备用
点击查看大图3.将蜂蜜，糖粉，水倒入大碗，搅拌均匀
点击查看大图4.加入1/3粉，调匀，
点击查看大图5.加入猪油
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.将剩下的粉和泡打粉小苏打混合，筛入油面糊中
点击查看大图8.揉成光滑面团，包上保鲜膜松弛30-50分钟
点击查看大图9.分割成16等分，松弛30分钟
点击查看大图10.馅料分割成16等分
点击查看大图11.取一块皮，按扁，放入馅料
点击查看大图12.包起
点击查看大图13.捏紧收口，收口向下放置
点击查看大图14.摆入烤盘，
点击查看大图15.放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20分钟左右
点击查看大图16.表面上色，出炉
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
