蚝油香菇玉子豆腐

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1.准备材料。

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2.将蟹肉棒切成段。

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3.玉子豆腐切成厚片。

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4.香菇泡发，切成块。

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5.炒锅中放底油，煸香葱末。

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6.放入玉子豆腐小心翻炒。

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7.放入香菇、蚝油。

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8.炒出香味后，倒入适量清水放蟹肉棒。用锅铲轻轻搅动一下，让清水刚好沫过豆腐和其他材料，盖上锅盖，煮5分钟即可出锅。