肉松饭团

点击查看大图

1.大米跟平时做饭一样，用电饭煲做熟

点击查看大图

2.这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米，颗粒饱满、大小均匀

点击查看大图

3.米饭做好后，搅拌、晾凉，这个米白嘴儿吃都好吃，劲道、润香，米味足

点击查看大图

4.台湾海苔肉松备好，此肉松口感酥脆，所以才叫“肉酥”吧

点击查看大图

5.海苔片剪成小片，最后装饰用

点击查看大图

6.取一片保鲜膜垫在盘子上

点击查看大图

7.两手带上一次性手套，略抹些食用油，米很黏，手套不擦点油的话，会粘上很多米粒，用手将米压实

点击查看大图

8.放入适量肉松

点击查看大图

9.整理成三角形

点击查看大图

10.另取一小团米饭，在手上压成对应的三角形

点击查看大图

11.扣在一起，也有饭团模具的，更省事儿

点击查看大图

12.为保持这种米的原味，加上肉松的鲜、香、咸，所以米里没加任何调料，如果喜欢口味重些，可在米里加盐、糖，或直接拌些寿司醋

点击查看大图

13.带着上班作午餐，秋游烧烤，佐餐小食，都不错噢

点击查看大图

14.我这个是头天的晚饭顺手做的，用保鲜膜包好放冰箱冷藏，第二天早上微波炉热一下当早餐OK。

点击查看大图

15.香酥的馅料，好有食欲