豆腐泡是百搭的食材,无论煮、蒸、焖、烩、烧、或是火锅都很好吃,前提是要搭好配菜,这次用平菇和肉丸一起焖煮,味道一级棒,几种食材互相提味,混合了菇的鲜、肉丸的甜、豆腐泡的香,加上少许鲍鱼汁让整个菜品的味道更上一个层次。。。大家不妨试试哦~
点击查看大图1.食材:平菇、肉丸、豆腐泡、葱。
点击查看大图2.平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。
点击查看大图3.豆腐泡、肉丸各冲洗一下。
点击查看大图4.豆腐泡用剪刀对半剪开,煮时容易入味。
点击查看大图5.热锅、放适量食用油,放下葱梗段爆香。
点击查看大图6.倒下平菇翻炒片刻。
点击查看大图7.加上肉丸继续翻炒均匀。
点击查看大图8.加上豆腐泡。
点击查看大图9.倒进鲍鱼汁。
点击查看大图10.加上盐、鸡粉炒匀。
点击查看大图11.加上半碗清水。
点击查看大图12.保持大火煮沸。
点击查看大图13.遮上锅盖焖煮5分钟左右。
点击查看大图14.撒下葱段、拌匀。
点击查看大图15.铲起、放进准备好的砂锅中,虚火煮30秒即可原煲端上桌。
点击查看大图16.鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦,汤汁也很好喝呢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿