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豆腐泡是百搭的食材，无论煮、蒸、焖、烩、烧、或是火锅都很好吃，前提是要搭好配菜，这次用平菇和肉丸一起焖煮，味道一级棒，几种食材互相提味，混合了菇的鲜、肉丸的甜、豆腐泡的香，加上少许鲍鱼汁让整个菜品的味道更上一个层次。。。大家不妨试试哦~
点击查看大图1.食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。
点击查看大图2.平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。
点击查看大图3.豆腐泡、肉丸各冲洗一下。
点击查看大图4.豆腐泡用剪刀对半剪开，煮时容易入味。
点击查看大图5.热锅、放适量食用油，放下葱梗段爆香。
点击查看大图6.倒下平菇翻炒片刻。
点击查看大图7.加上肉丸继续翻炒均匀。
点击查看大图8.加上豆腐泡。
点击查看大图9.倒进鲍鱼汁。
点击查看大图10.加上盐、鸡粉炒匀。
点击查看大图11.加上半碗清水。
点击查看大图12.保持大火煮沸。
点击查看大图13.遮上锅盖焖煮5分钟左右。
点击查看大图14.撒下葱段、拌匀。
点击查看大图15.铲起、放进准备好的砂锅中，虚火煮30秒即可原煲端上桌。
点击查看大图16.鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦，汤汁也很好喝呢。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
