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自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉，少了这些粉粉，自然就没那么多糊糊了。只是，不知道这样的方式能不能充分提取出它们的香味呢？最后的味道会不会稍逊几分呢？
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.八角三萘掰成小块，备用
点击查看大图3.长短辣椒剪成小段，放入料理机
点击查看大图4.搅打成粗末，备用
点击查看大图5.豆豉用水泡透
点击查看大图6.用水冲洗两遍，沥干水分
点击查看大图7.锅中倒油，烧热
点击查看大图8.转小火，倒入八角，三萘，花椒
点击查看大图9.倒入辣椒面，炒出红油
点击查看大图10.捞出八角三萘和花椒，控干油分，弃之不用
点击查看大图11.倒入豆豉，豆瓣，
点击查看大图12.倒入辣椒碎，加入料酒，
点击查看大图13.小火不断翻炒至水分全部挥发
点击查看大图14.倒入白糖，老抽，
点击查看大图15.翻炒5-10分钟
点击查看大图16.加入味精，翻炒片刻
点击查看大图17.熄火，冷却后装瓶保存
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
