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自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉，少了这些粉粉，自然就没那么多糊糊了。只是，不知道这样的方式能不能充分提取出它们的香味呢？最后的味道会不会稍逊几分呢？
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.八角三萘掰成小块，备用
点击查看大图3.长短辣椒剪成小段，放入料理机
点击查看大图4.搅打成粗末，备用
点击查看大图5.豆豉用水泡透
点击查看大图6.用水冲洗两遍，沥干水分
点击查看大图7.锅中倒油，烧热
点击查看大图8.转小火，倒入八角，三萘，花椒
点击查看大图9.倒入辣椒面，炒出红油
点击查看大图10.捞出八角三萘和花椒，控干油分，弃之不用
点击查看大图11.倒入豆豉，豆瓣，
点击查看大图12.倒入辣椒碎，加入料酒，
点击查看大图13.小火不断翻炒至水分全部挥发
点击查看大图14.倒入白糖，老抽，
点击查看大图15.翻炒5-10分钟
点击查看大图16.加入味精，翻炒片刻
点击查看大图17.熄火，冷却后装瓶保存
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
