健康全麦吐司

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1.把除了油外的材料都混合，揉面。大概15-20分钟。我是手工揉面。感觉比面包机揉的好。

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2.加入油，刚开始看着很糟糕，但没事，继续揉吧。吸收油分后就光滑了。大概15-20分。

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3.揉到能拉开薄薄的面筋，较容易破洞的状况就好。因为是全麦不可能到完全阶段。

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4.放在大盆里

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5.盖上保鲜膜发酵一个小时左右

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6.用手指沾面粉，中间按个洞，不回弹不收缩就好了。回弹说明时间不够，回缩说明发过了。

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7.分成三个面团 醒发15分钟

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8.赶成长圆型

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9.卷起来 紧一些 否则容易有空洞

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10.烤箱预热200度，烤55分钟。这是底部。

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11.烤箱预热200度，烤55分钟。这是底部。

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12.这是正面。灯光不同，画面效果不太一样。

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13.切片吧！趁它还有点温度时装到密封袋里。转天的味道更好。早餐就它了！