白酒虾

点击查看大图

1.虾去掉沙线，虾枪，须剪短一些，留一些是为了好看。洗净。

点击查看大图

2.热锅倒油，下姜丝蒜末爆香。

点击查看大图

3.放入虾略微煸炒至上色，加入生抽，椒盐和糖调味。

点击查看大图

4.倒入白酒炒匀，烧制片刻，再撒上少许葱花即可。