香糟毛豆茭白

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1.食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。

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5.晾凉。

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6.接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

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7.用凉开水过凉。

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8.然后，将过凉好的毛豆控干水分。

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9.合入晾凉好的茭白。

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10.倒入香糟卤。

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11.搅拌一下。

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12.最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。