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马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。
马卡龙有个有趣的别名——少女的酥胸，我更想称它为马卡龙公主，因为对于一个烘焙爱好者来说，征服它是一件不容易的事。很多茄粉儿们都反映，马卡龙非常好看，自己很早就试着做过，但是从未成功过，最终放弃啦...... 有点儿心酸，但是番茄相信，只要坚持找出问题，就会有看的到的希望，最终番茄家攻坚出了法式马卡龙的配方哦，简单易学，一起来跟茄粉儿们分享吧！
点击查看大图1..糖粉和杏仁粉一起放入研磨杯里，一起研磨20秒
点击查看大图2.研磨好的杏仁粉混合物筛入打蛋盆中
点击查看大图3.将20g蛋白加入混合物中
点击查看大图4.使蛋白和杏仁粉混合均匀
点击查看大图5.拌匀后的混合物完全变得细滑
点击查看大图6.在杏仁糊里加入些许色素，与杏仁糊搅拌均匀
点击查看大图7.蛋白加细砂糖打发至干性发泡
点击查看大图8.给杏仁糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌的手法搅拌均匀
点击查看大图9.再加入三分之一，快速从上向下翻拌，使原本浓稠的杏仁糊变得细滑。加完最后的三分之一，完全拌匀后，这时就是呈飘带状的马卡龙糊了
点击查看大图10.将马卡龙糊装入裱花袋中，用直径15px的圆形裱花嘴，挤出直径为2.5-75px的面糊
点击查看大图11..全部挤好之后，用手轻敲烤盘底部，将气泡震出，晾干表皮，放入烤箱中层，预热好150°烤20分钟即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
