蒸豆包

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1.晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

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2.包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。

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3.左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。

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4.蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。