卤肉手工面

收录时间：2024-01-25 19:05:15 人气：9696

我的生平最爱，

一曰面食，

二曰肉食，

一碗简单的卤肉手工面，

两者兼有。

配上酸辣可口的小咸菜，

美哉美哉啊~

主料

辅料

卤肉手工面的做法步骤

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1.准备材料。
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2.肉切块，放入锅中，煸出多余油份。
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3.加入盐，糖，酱油，翻炒。
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4.调料放入调料球中，加入适量的水，放入调料球，大火烧开，转文火炖煮。
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5.汤汁收紧，肉炖至酥烂。
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6.面粉加水和成面团，擀成大片，切成面条。
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7.开水下锅，煮熟即可。过凉水，沥干水分。
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8.加入炖煮好的肉和肉汁，完成~

制作小窍门

1. 卤肉的做法很多，因人而异，而且这款卤肉还可以加饭，变成卤肉饭，也很美味。

2. 搭配酸辣的小咸菜是最完美的，单吃会有点腻。

3. 或者也可以在煮面的时候，加入一些青菜，解腻。

分类：主食面条家常菜

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