酱爆洋白菜

1.洋白菜切成块，葱姜蒜切成末

2.少量水，加一勺淀粉，做成水淀粉

3.锅中放油，小火，放葱姜蒜末，炒香，然后放面酱，一定不要炒老

4.大火爆炒洋白菜，放入料酒，糖，盐，酱油

5.放入水淀粉

6.炒塌了以后放鸡精或者味精，出锅。