一群南瓜子在寻找出路。路很多,你最中意哪一条?
孟老师的南瓜子面包,真心纠结。木有切达奶酪片,超市里的奶酪片都不是切达,速速网购?晃悠一圈后作罢,——单为一包奶酪有点不值当。蛋白不难办,但是,剩着近一个全蛋液。放弃?遵从原著?改编?徘徊,纠结。翻阅孟老师对切达奶酪的解释,“。。。。加在面包中,可增加面包风味与柔软度。”豁然开朗。改编!做全蛋液无奶酪版。蛋黄的加入或许对于风味与柔软度也有一定的左右。主意拿定,一切都简单起来。
1.用料
2.将除油,南瓜子外的材料倒入大碗
3.搅拌成松散状,加入玉米油
4.继续搅拌至能拉出透明薄膜
5.加入切碎的南瓜子
6.揉匀
7.放入大碗,盖上保鲜膜基础发酵80分钟,
8.面团长大
9.取出,排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟
10.擀成20X25厘米的长方形
11.翻面,卷成圆柱形
12.放入18X18厘米的放烤盘,
13.轻轻压平,用叉子在表面插洞
14.最后发酵30分钟,面团长大
15.表面刷蛋液
16.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤20分钟左右
17.表面金黄出炉
18.晾凉
19.切块
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓