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这道菜表面上看和麻婆豆腐十分相似，做法也和麻婆豆腐差不多。只不过我把豆腐换成了芋头，吃起来也别有风味，介绍给大家试试。
点击查看大图1.一个大芋头洗干净
点击查看大图2.芋头去皮切块（我大概用了半个，不要切太大块）
点击查看大图3.锅里加水放入芋头煮3,4分钟，煮到半熟
点击查看大图4.煮好捞出备用
点击查看大图5.蒜切成末，肉剁成肉末，葱白也切成末
点击查看大图6.锅里放适量油烧热
点击查看大图7.放入葱白和蒜末炒香
点击查看大图8.放入肉末炒散
点击查看大图9.放入2勺辣牛肉酱（可以用郫县豆瓣酱或者其他类似酱代替）
点击查看大图10.加入水煮开
点击查看大图11.煮开后放入芋头
点击查看大图12.加少许料酒，生抽和盐调味，煮3分钟
点击查看大图13.准备适量水淀粉倒入锅中勾芡
点击查看大图14.芡汁包裹住芋头，出锅撒上葱花
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
