鸡蛋香菇炒饭

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1.食材：鸡蛋、新鲜香菇（已清洗）、米饭

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2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。

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3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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4.打成蛋液。

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5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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6.接着，利用炒鸡蛋的油，下入已切好的新鲜香菇和米饭翻炒翻炒。

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7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

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8.最后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀，即成。