青蒜炒腊肉

点击查看大图

1.腊肉洗净用水煮15分钟，放凉后切片。

点击查看大图

2.青蒜洗净用刀拍几下，斜刀切成段。

点击查看大图

3.炒锅放油烧热下入姜丝煸香。

点击查看大图

4.下入腊肉翻炒几下，放入料酒、酱油适量。

点击查看大图

5.下入青蒜再翻炒两下出锅。