椒盐烧饼

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1.原料。

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2.面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。

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3.花椒粉，五香粉，盐拌匀。

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4.面团发至蜂窝状。

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5.揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。

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6.顺长卷起。

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7.盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。

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8.放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。

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9.醒好的烧饼烙至两面上色。

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10.放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。

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11.烤好的烧饼。

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12.很松软，椒香浓郁的烧饼。