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软曲奇貌似最近非常流行，软软香香的口感的确也诱人，外焦里嫩的，加上酸酸甜甜美味多汁的黑樱桃果粒，味道很有层次感，既不那么清淡又不那么甜腻。软曲奇外如曲奇饼的酥脆，内如蛋糕之柔软，你说能不好吃吗？
点击查看大图1.将罐头黑樱桃糖水沥干，用厨房用纸擦干表面水分，然后剪成黄豆大小的碎块，放入小碗
点击查看大图2.向盛有黑樱桃碎的小碗里，倒入30ml的白朗姆酒，浸泡半小时
点击查看大图3.黄油室温软化后，加入红糖及细砂糖，用电动打蛋器打发成羽毛状
点击查看大图4.把浸泡好的樱桃碎沥干，在黄油里倒入1大勺浸过樱桃的白朗姆酒，用打蛋器搅打均匀
点击查看大图5.低筋面粉和泡打粉混合后过筛入空打蛋盆中
点击查看大图6.在黄油里倒入一半的罐头糖水，不要搅拌
点击查看大图7.再倒入一半的面粉混合物，用刮刀拌匀
点击查看大图8.继续倒入剩下的一半糖水，倒入剩下的面粉混合物，拌成面糊
点击查看大图9.向面糊中倒入樱桃碎，用刮刀拌匀，曲奇面糊就做好了
点击查看大图10.做好的面糊装入裱花袋中，剪一小口，在烤盘上挤出大小一致的圆形面糊
点击查看大图11.勺子背沾上水以后，把面糊轻轻压平，然后放入预热好180度的烤箱，中层，烤10-12分钟，直到饼干完全膨胀并轻微上色即可取出
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
