冬季清甜爽口心里美----炝拌心里美

点击查看大图

1.准备所需材料。

点击查看大图

2.切的时候，最好斜着连皮和萝卜一起削下来，削得稍稍厚一点，吃的时候口感好。

点击查看大图

3.慢慢的全都削好。

点击查看大图

4.放入碗中，放入湖盐并腌制40分钟左右，腌制是为了去除萝卜的辣味。

点击查看大图

5.40分钟后，倒去腌制的水后，放入味精，搅拌均匀。

点击查看大图

6.勺内放入少许油和干辣椒，烧成辣椒油。注意，不要把辣椒烧得太黑。

点击查看大图

7.迅速醮在心里美上。

点击查看大图

8.拌匀后就可以吃啦，非常清甜并带点辣味的萝卜。