简单的自酿葡萄酒

收录时间：2024-01-29 06:27:30 人气：7580

看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也试一下，看看效果咋样，经过一个月的漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。

主料

玫瑰香葡萄8斤

辅料

白糖1斤半

简单的自酿葡萄酒的做法步骤

点击查看大图
1.玫瑰香葡萄8斤。
点击查看大图
2.把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。
点击查看大图
3.捞出晾干水分。
点击查看大图
4.白糖称好。
点击查看大图
5.用手把葡萄捏碎。
点击查看大图
6.把白糖加入，让白糖化开。
点击查看大图
7.倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。
点击查看大图
8.发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。
点击查看大图
9.用小筛子过滤。
点击查看大图
10.过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。
点击查看大图
11.来一杯自己做的葡萄酒，酒香四溢。。。。。

制作小窍门

1，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。

2，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。

分类：饮品老人下午茶夏季食谱

推荐菜谱

你可能还喜欢…