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早上在家里做烧饼，刚出炉的时候真的好香好吃，作为早餐真的很不错！面团里面加了块老面，老面是昨天做馒头留下的一块，据说这样做的面食口感更好，麦香更浓，没有试过用老面做成饼子，不过个人觉得老面馒头的口味确实更好。不足的地方的由于赶时间二发时间短了点，不然里层会更加的松软，明天再改进！
点击查看大图1.锅里加油放入小葱，小火炸出香味
点击查看大图2.低筋面粉放入小碗里面，加入盐和鸡精
点击查看大图3.把炸香的葱油倒进去
点击查看大图4.和成半固态的油酥备用
点击查看大图5.盆里装入面粉，把老面团也撕碎放进去
点击查看大图6.小碗里装水和酵母，搅拌融化后倒入面粉盆里
点击查看大图7.和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
点击查看大图8.发到2倍左右的大小，取出揉匀
点击查看大图9.将揉匀的面团松弛10分钟，然后擀成一张长方形的大面皮
点击查看大图10.均匀的抹上一层油酥
点击查看大图11.撒上葱花
点击查看大图12.将面皮右边向中间叠过来
点击查看大图13.左边再叠过去，边缘合好，完成三折
点击查看大图14.然后由下往上对折
点击查看大图15.转个90度横过来，把面团再次擀成长方形
点击查看大图16.重复一次12~15的步奏，再完成一次三折加对折
点击查看大图17.将面团擀长方形
点击查看大图18.将面切成块，饧发20分钟后。刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱190度，中层，20分钟左右
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
