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“法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。”
食材：面包粉170克、低粉70克
配料：酵母3克、盐3克、清水135克
点击查看大图1.用清水把酵母和开，静放一会。
点击查看大图2.盆里准备好面粉，加入盐。
点击查看大图3.边加入面粉边搅拌面絮。
点击查看大图4.和成光滑面团。醒发30分钟。
点击查看大图5.醒发之后，再揉成光滑面团。
点击查看大图6.面团分三等份。
点击查看大图7.搓圆后醒10分钟。
点击查看大图8.取一面团擀成长舌状。
点击查看大图9.卷起来收口朝下。
点击查看大图10.全部做好之后，放不粘烤盘上。
点击查看大图11.入烤箱进行发酵，下面放小碗水保持湿度。
点击查看大图12.发酵为原来的2倍大之后，筛入干粉，在面包上割几个口。
点击查看大图13.烤箱预热190度烤20分钟，调200度烤10分钟。温度与时间以自家烤箱为准哦。
点击查看大图14.烤好的面包。刚出炉时好脆。很有嚼劲。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
