国庆长假,宅在家的一大乐趣就是琢磨美食。亲朋好友聚会,秀一下厨艺,被夸奖几句,也是沾沾自喜的。其实,喜欢泡在厨房的同学都知道,有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了,如清蒸鲍鱼,听起来高大上,好像很难的样子,其实做起来真的简单得不得了,端上来绝对抢眼球,吃起来也鲜美入味。
点击查看大图1.选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。
点击查看大图2.鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
点击查看大图3.小米椒与芹菜洗净,切成珠。
点击查看大图4.加入生抽与食用油,拌匀调成酱汁。
点击查看大图5.将酱汁均匀地加入鲍鱼中。
点击查看大图6.煮开水,放入鲍鱼。
点击查看大图7.煮开水,放入鲍鱼。
点击查看大图8.中大火,约蒸5分钟左右。
点击查看大图9.中大火,约蒸5分钟左右。
点击查看大图10.熄火,取出盘子。
点击查看大图11.熄火,取出盘子
点击查看大图12.宴客时,可将蒸好的鲍鱼放入小盘子,分餐食用。
点击查看大图13.宴客时,可将蒸好的鲍鱼放入小盘子,分餐食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿