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国庆长假，宅在家的一大乐趣就是琢磨美食。亲朋好友聚会，秀一下厨艺，被夸奖几句，也是沾沾自喜的。其实，喜欢泡在厨房的同学都知道，有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了，如清蒸鲍鱼，听起来高大上，好像很难的样子，其实做起来真的简单得不得了，端上来绝对抢眼球，吃起来也鲜美入味。
点击查看大图1.选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。
点击查看大图2.鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
点击查看大图3.小米椒与芹菜洗净，切成珠。
点击查看大图4.加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。
点击查看大图5.将酱汁均匀地加入鲍鱼中。
点击查看大图6.煮开水，放入鲍鱼。
点击查看大图7.煮开水，放入鲍鱼。
点击查看大图8.中大火，约蒸5分钟左右。
点击查看大图9.中大火，约蒸5分钟左右。
点击查看大图10.熄火，取出盘子。
点击查看大图11.熄火，取出盘子
点击查看大图12.宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。
点击查看大图13.宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
