酸辣土豆丝

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1.土豆切成细丝。

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2.将青椒、红椒分别切细丝。

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3.炒锅倒油，油热后放入蒜末爆香。

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4.倒入青椒、红椒、红干椒翻炒。

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5.再倒入土豆丝一起翻炒。

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6.放入白醋翻炒均匀，再放盐、鸡精，炒匀出锅。