南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素,维生素C和钙等成分,营养丰富。南瓜加入面粉中做成馒头,更是起到天然色素的作用,金黄诱人。
1.南瓜130克切小块。放入微波炉高火8分钟左右至南瓜软烂。
2.用小勺压成南瓜泥,放凉。量取面粉250克,放入盆中与南瓜泥混合。
3.另外量取面粉300克加1小勺白糖。。
4.155克清水加5克干酵母混合均匀,倒入面粉中,和成光滑面团。盖湿布或保鲜膜,面团开始发酵。
5.60克清水加5克干酵母混合均匀,倒入南瓜面粉中,和成光滑面团。该湿布或保鲜膜,面团开始发酵。
6.白面团发酵完成。
7.南瓜面团发酵完成。
8.分将发酵好的两种面团分别揉搓均匀,至完全排气。
9.两种面团分别擀成厚约4毫米左右的长方形大片。尽量大小一致。将两块面片摞在一起。
10.在面片上刷适量色拉油,顺长边卷起。卷成面卷。
11.切成大小均匀的小段。
12.四角稍作整理。制成馒头生胚。
13.蒸屉上抹油防粘,依次摆上馒头生胚,空开距离。馒头生胚醒发二十分钟左右。
14.冷水放入蒸锅,大火烧开上汽后转中小火,蒸十分钟。关火后3-5分钟开盖取出。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝