至尊宝食谱清肠瘦身饮之断章取义。为什么这些蔬果汁食谱都会综合一年四季的各种果蔬?虽然大部分都能买到,然而,习惯于什么季节吃什么蔬果。过了春季,就对菠萝毫无兴趣;夏天之后,就再也不想啃西瓜。为偶尔的一次饮,买上一个菠萝,好像太没必要。
胡萝卜,正开始上市。西芹,从来没弄清楚它究竟是在哪个季节纯属。猕猴桃,时下铺天盖地的水果。红心猕猴桃盛行了几年,开始渐渐势微。而黄心猕猴桃,正风生水起。所谓三十年河东三十年河西,江山轮流坐。软熟的猕猴桃皮软易撕,口感最甜。但还是喜欢将软未软的硬果,谈谈甜味中透着微酸,无论是酸或甜,都不那么太过。可以削去皮拿着啃,而不会烂泥一般流得满手汁液。不过,为着综合蔬菜的口感,或许选择软熟一点的会更好。连白菜梗,这个无人问津的老大难,捎带着解决掉。不想喝太多水,200毫升凉白开,应该会足够。
胡萝卜的颜色把整个浆汁染成淡淡的红。从来不曾嚼烂的猕猴桃籽被粉碎成细细的黑点,入口略微带着不太明显的沙沙的颗粒感。举杯,扑鼻而来的是白菜的味道。浅尝一口,心下大奇。猕猴桃的甜味似乎消失了,更明显的是那酸酸的味道,并没有强烈到让人难耐,但若是略略加些蜂蜜,则可称酸甜适口。
不知道清肠应该是个什么感觉,但,绝对特别特别生津开胃。。。。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女