烤板栗

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1.新鲜板栗洗净，用剪刀在背上剪出小口。本来开始我是用刀切的，发现那个危险系数比较高。

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2.剪好的板栗放在碗里，倒一点色拉油，拌均匀。

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3.将拌好的板栗倒在事先铺好油纸的烤盘里。

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4.烤箱180度预热十分钟，将板栗放进去，烤20分钟，拿出来刷糖。15g糖放在小碗里，加一点点水，溶化后，用毛刷均匀地刷在已经例口的板栗上，再入烤箱烤五分钟。

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5.烤好的板栗香甜绵软，和外面卖的烤板栗味道完全可以一决高下。