红烧排骨

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1.排骨氽水煮去血沫。

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2.排骨沥出，冷水冲一下。

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3.锅内放少许油，倒入排骨煎至微黄。

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4.干辣椒，香叶，八角，桂皮。

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5.放入四里面的香料，豆瓣酱，生抽，老抽，盐，蚝油，冰糖。

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6.加齐排骨的水入锅里烧开。

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7.转入高压锅，压10分钟。

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8.时间到！把高压锅内的排骨边汤带肉的倒入炒锅内，加鸡精后盖上锅盖焖干汤汗。

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9.最后我还加了一点孜然粉，纯属个人爱好来的。

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10.顺便烫了点西兰花，懒得再炒青菜了，荤素搭配，哦耶！