最近的天气太多干燥,整天都觉得皮肤绷绷的不舒服,急需补水滋润啊。。
杏仁能止咳平喘,滋阴润肺。秋冬季节食用,最好不过。
雪耳和木瓜,对咱们的美容美体大业,也都是棒棒哒。。
正好现在的甘蔗也正是时候。。
哎,我这个牙口不算很好的人,偏偏爱啃甘蔗。
最近基本上都是两天一大根,很大的那种哦~~
想想砂糖不也就是从甘蔗中提炼的么,于是直接用了甘蔗。
甜味不重,更多的是清香与回甘。喝的时候觉得很清口,喝完之后,嘴巴、喉咙到胃,都熨帖的很~~
1.准备好全部的原料;
2.银耳泡发后,剪去老根,撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟;
3.木瓜去皮去籽挖球,甘蔗切小段;
4.砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水;
5.加入甘蔗,杏仁,大火煮开后转小火,煮20~30分钟;
6.将泡发好的银耳放在炖盅底部,上面放上木瓜(其实分开不同角落放,炖出来会更好看哈);
7.放上几小根甘蔗;
8.倒入适量的杏仁糖水,水量有炖盅的8分满就行;
9.将炖盅盖上盖子(没有盖子就蒙上保鲜膜,然后膜上戳几个洞,让热气能循环对流),放在蒸格上,隔水蒸30~40分钟;
10.取出,根据个人口味决定是否要加些糖调味,就可以吃了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女