炒三色茶干

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1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

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2.把青椒、洋葱、胡萝卜、茶干切成丝。

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3.锅烧热放油、葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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4.倒入茶干炒一炒。

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5.加入生抽炒一炒（生抽可以提鲜），装出备用。

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6.锅中再次放油，加入少量的葱炸香。

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7.加入胡萝卜炸一炸（这样使胡萝卜更有营养）

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8.倒入青椒、洋葱丝炒半分钟。

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9.再放入炒好的茶干炒一炒放味精、胡椒粉、盐出锅。