八宝素什锦

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1.主要原料

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2.木耳，黄花菜，香菇泡发，洗净。木耳掰小朵，香菇切段便于入味。

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3.花生提前泡2小时。将花生，木耳，黄花菜，香菇煮熟捞出备用。

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4.各种蔬菜洗净备用。

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5.黄瓜切条，用盐淹出水分，保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。

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6.菜花洗净掰小朵，焯水备用。

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7.芹菜切丝，胡萝卜切花刀。

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8.芹菜胡萝卜，藕焯水备用（所有食材焯水时候要一种一种单独焯水，我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水）

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9.所有处理好的食材放盆里，根据个人口味加入盐味精白糖，香油拌匀。

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10.炸花椒油

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11.将炸好的花椒油，稍凉后淋入拌好的素什锦中，拌匀即可

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12.八宝素什锦