辣拌包心菜

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1.一颗包心菜心。

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2.菜心切成丝。

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3.用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

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4.腌制过程中。

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5.腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

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6.半只梨，擦成丝。

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7.擦好的梨丝。

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8.一头大蒜，擦成泥。

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9.擦好的蒜泥。

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10.一头大蒜，擦成泥。

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11.擦好的姜泥。

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12.以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

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13.拌匀。

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14.拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。

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15.拌匀。

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16.将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。

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17.PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。