浓香炸酱面

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1.将肉切丁。

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2.葱姜蒜切末备用。

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3.把老抽和甜面酱倒入一个大碗内。

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4.然后加入适量清水用筷子慢慢调匀。

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5.锅中油五分热时，放入花椒炸香，然后取出花椒。

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6.肉丁放入锅中，炒出油。

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7.放入葱姜蒜末翻炒半分钟。

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8.然后倒入调匀的酱。

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9.待酱炒沸时，关小火，用铲子沿同一方向搅拌，防止粘锅；熬制20分钟左右即可。

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10.熬好的酱。

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11.锅里烧水，水开后往锅里放少许盐，将面条下入。

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12.中间点2次凉水煮至快熟时将青菜放入一起煮熟后捞起装碗。

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13.放上鸡蛋，淋上炸酱即可。