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提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。沈宏非在《甜点》里赞叹道“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”，冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎，让人的想象如天花乱坠。 提拉米苏是一款充满爱意的甜点，也只有心中满溢着深深爱意才做得出它纯正的爱的味道。
提拉米苏没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
点击查看大图1.准备好所有的材料。
点击查看大图2.吉利丁片放冷水中泡软。
点击查看大图3.75G细砂糖加75ml冷水放入打蛋盆中。
点击查看大图4.大火煮沸，离火。
点击查看大图5.蛋黄用电动打蛋器搅打至浓稠。
点击查看大图6.将之前煮沸的糖水倒入蛋黄中。
点击查看大图7.一边倒入，一边搅打均匀。
点击查看大图8.马斯卡朋用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态。
点击查看大图9.与之前的蛋黄糊混合。
点击查看大图10.充分搅拌均匀。
点击查看大图11.泡软的吉利丁片沥干水分，放碗里隔水加热至融化成吉利丁溶液。
点击查看大图12.将融化好的吉利丁液倒入奶酪蛋黄糊中，搅拌均匀。
点击查看大图13.淡奶油用电动打蛋器打至6成发，即刚有纹理即可。
点击查看大图14.再将淡奶油倒入奶酪蛋黄糊中，将二者混合均匀。
点击查看大图15.搅拌成蛋糕糊。
点击查看大图16.将手指饼干切小块。
点击查看大图17.放入咖啡酒中稍微蘸一下。
点击查看大图18.然后将蘸过咖啡酒的手指饼干铺满模具底部。
点击查看大图19.倒入一半的蛋糕糊。
点击查看大图20.接着用整个的手指饼干蘸一下咖啡酒。
点击查看大图21.铺在蛋糕糊上面。
点击查看大图22.将剩余的蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。放入冰箱冷藏6小时或者过夜。
点击查看大图23.从冰箱拿出蛋糕前，将剩余手指饼干切成统一的合适的长度。
点击查看大图24.冷藏好的蛋糕用热毛巾先捂一下模具周围，再从底部将蛋糕轻轻推出。
点击查看大图25.给蛋糕四周围上一圈切好的手指饼干。
点击查看大图26.用糖粉筛给蛋糕表面筛上一层防潮可可粉。
点击查看大图27.再系上一条漂亮的缎带。
点击查看大图28.也可以根据个人喜好，给表面筛上一层糖粉做装饰。
点击查看大图29.这样，一款漂亮而又美味的提拉米苏就做好了。
点击查看大图30.成品图1.
点击查看大图31.成品图2.
点击查看大图32.成品图3.
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
