酸菜粉丝包

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1.面粉和酵母混合均匀，慢慢加入温水揉成较软的面团，盖湿布放温暖处发酵。

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2.酸菜稍微清洗一下，切碎。

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3.粉丝提前泡软，捞出，控干水分。然后切小段。

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4.锅中倒油，烧热，倒入酸菜翻炒。

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5.加入切好的粉丝段搅拌均匀。

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6.根据自己的口味加入一些辣酱，盐调味。

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7.发好的面揉出气泡，取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。

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8.蒸笼中铺上打湿的布，包入适量的馅，冷水上锅，开中火，上气后，蒸20分钟左右。