排骨炖香菇

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1.排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸

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2.煮出血沫捞出洗净

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3.香菇收拾干净

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4.葱切段、姜切片、花椒、八角备用

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5.将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅

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6.加入老抽、盐、适量清水

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7.压好盖子、调至15分钟

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8.蒜苗、青线椒洗净切段

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9.排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅

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10.盛入碗中