饺子

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1.把猪肉剁成馅（三分之一肥肉 三分之二瘦肉）芹菜和白菜剁成碎块

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2.面用温水和好 盖好盖放在一边

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3.肉馅放葱加温水顺时针攉匀。糊状干一点（姜切沫放入 也可以放姜水）根据个人口味放入盐、十三香、酱油（本人不吃味精所以没有放）

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4.把白菜、芹菜用热水抄一下 取出去水分

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5.把白菜和芹菜放入肉馅了搅匀

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6.把和好的面切成小块 擀成饺子皮

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7.把包好的饺子放在铺好面的面板上

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8.把包好的饺子放在盖帘上 （盖帘上必须抹上少许油。或放剔布）