什么地方把苹果叫做地瓜呢?沿用孟老师的名称,还真是有些不习惯。没有孟老师的红糖麻糬,索性把内馅儿全塞成红薯泥。虽没有麻糬的Q感,薯泥的绵软,却也香甜诱人。而揉入少许红薯泥的面团,呈现出浅浅的金黄,虽然有少许全麦粉,却完全感觉不到粗剌剌的口感。不刷蛋液,表面被烘烤出金色,朴实无华,让人一眼就爱上它。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入大碗
点击查看大图3.搅拌至略光滑,加入黄油
点击查看大图4.继续搅拌至拉膜
点击查看大图5.放入大碗,基本发酵约80分钟
点击查看大图6.准备地瓜馅料
点击查看大图7.地瓜泥蒸熟后,趁热加入糖粉,黄油
点击查看大图8.拌匀,备用
点击查看大图9.面团发酵完成
点击查看大图10.分割成3等分,滚圆,
点击查看大图11.包入馅料
点击查看大图12.松弛10分钟
点击查看大图13.用手将面团压成直径约8厘米的圆饼状,发酵20分钟
点击查看大图14.用叉子在表面以三等分的间距,压出印痕,继续发酵5分钟
点击查看大图15.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约15分钟左右
点击查看大图16.表面金黄,出炉
点击查看大图17.稍凉,装盘食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿