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抹茶风味，相信是很多女性同胞的心头好吧？
我自然也不例外。
做为一个“抹茶控”，每次在外面看到标着“抹茶”字眼的东西，总是不由自主的停下脚步研究研究，然后再买回家看看。
可惜的是，大部分的时候，结果总是令人失望的。
抹茶的美丽，我觉得就在于它清新的颜色和微苦回甘的味道。
但是市售成品中，过于浓郁的香精和甜味，已经将这一特质完全掩盖了。
无奈之下，只能求助于自家烤箱。
这个“微苦抹茶沙布列酥饼”，方子来源于微博。
第一眼看到就很喜欢，简单的造型，却将那一抹绿色深深的刻在了我的脑海里。
于是当天回家，就毫不犹豫的做了它。
这款饼干真的非常好吃，整体口感比较酥松。
味道上是微微苦涩的茶香，搭配着发酵黄油微酸的香气以及大杏仁粉的清香，各种不同层次逐层渐进，一点点的俘虏你的味蕾，着实叫人割舍不下。
（方子里的量能够制作直径4cm厚1cm的饼干13块左右）
点击查看大图1.准备好全部的材料，低筋面粉提前过筛2~3次；
点击查看大图2.将黄油切成小块，室温软化；
点击查看大图3.加入糖粉和盐，用手动打蛋器搅打至糖粉溶解，颜色发白，体积稍稍膨胀，呈现乳霜状态；
点击查看大图4.加入蛋液，继续搅拌；
点击查看大图5.至蛋液被黄油糊完全吸收。两者混合均匀；
点击查看大图6.筛入抹茶粉，切拌均匀；
点击查看大图7.筛入杏仁粉；
点击查看大图8.继续拌匀；
点击查看大图9.筛入低筋面粉；
点击查看大图10.用刮刀以切拌叠压的方式，将材料拌至没有干粉的状态；
点击查看大图11.将面糊转到到保鲜膜上，包裹好之后送入冰箱冷藏松弛，大约半个小时到一小时左右；
点击查看大图12.冷藏好的面糊取出，整形成直径4cm左右的圆柱状（或者别的你喜欢的样子），用油纸包好，送入冰箱冷冻至硬；
点击查看大图13.烤箱预热170度。取出冻硬的饼干柱，用锋利的刀切成厚度大约1cm左右的片状，在片状的饼干边上裹上一些砂糖颗粒；
点击查看大图14.然后摆放在垫了油纸的烤盘中。两块饼干之间要留一些空间，烤制的过程中还会膨胀的；
点击查看大图15.预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，165~170度，烘烤13~15分钟，至饼干边缘微微发黄，即可取出，转移到晾网上晾凉，即可食用或者密封保存。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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