蒜黄肉丝

1.猪里脊切条，蒜黄切两公分段。个人不喜欢淀粉腌制，一个技术不好，汤汁黏糊糊白呼呼的。

2.大火热油，放入里脊。顺势滑散，变白后放生抽，一点盐，翻炒一分钟左右盛出

3.锅放油，入蒜黄，筷子划均匀。三十秒左右加白糖一小勺，盐半小勺。最后加入炒好的肉丝，稍等入味就可以出锅了。