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想来，如今已经很少有人这般吃肉了。究其原因，一来大约肉的品质很难让人在原汁原味中体会鲜香味美、不油不腻的感觉；二来大多数人似乎越来越重视食物色香味的配搭、更喜欢视觉味觉瞬间的冲击，对这种白不拉碴、清汤寡水的大盘白肉缺乏兴趣。其实，我十分偶尔地做上一次，也往往会后悔好几天，即使是上好的肋排骨，家人包括我在内也不过每人肯上一根半根，其余的要再做“加工”，才不至于浪费。
点击查看大图1.猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫；
点击查看大图2.捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净；
点击查看大图3.将葱姜、花椒、八角放进调料包；
点击查看大图4.另起净锅，放入料包和足量清水，大火煮开；
点击查看大图5.加入排骨，再次沸腾后撇去浮沫和油脂，转中火，盖锅盖，煮大约20分钟；
点击查看大图6.20分钟后，加入盐调味，盖锅盖，继续煮大约10分钟；
点击查看大图7.关火，不要打开锅盖，焖1小时以上，即可。
点击查看大图8.大蒜剁成细末，再切几片葱花备用；
点击查看大图9.蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗，拌匀成蒜泥汁；
点击查看大图10.取出排骨和一部分汤汁装盘，撒上几片葱花，和蒜泥汁一起上桌，蘸食。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
