会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉

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1.准备好原料。

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2.五花肉洗净，加姜片，料酒煮熟。

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3.再洗净血沫，切小块，鹌鹑蛋煮熟去壳。

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4.加人老抽，啤酒，海鲜酱，姜片，冰糖。

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5.搅拌均匀，上锅蒸小时左右。（烧开就改小火）

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6.再倒进锅里大火把汤汁收掉一点就可以。

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7.最后撒点葱花就可以，鹌鹑蛋完全吸收了肉的香味，抢戏成功。