地瓜面包

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1.准备食材。

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2.把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。

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3.慢慢添入牛奶，和成团。静放半小时。（不可一次性全加入牛奶，看情况加减。）

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4.把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥，加入淡奶油和蜂蜜拌匀。

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5.半小时后，把面团、酵母一起入面包机，启动和面程序。

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6.面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序。

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7.面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵。

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8.面团发酵至1.5或2倍大，取出排气后滚圆，静放10分钟。

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9.面团分6等份。滚圆。

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10.取1个小面团压扁，放上适量地瓜馅。

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11.收口。搓成像地瓜形状。

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12.全部做好放烤盘上。用筷子沾上高粉，扎上小眼。

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13.入烤箱进行二次发酵约为1.5倍大，约为40分钟。

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14.预热烤箱，上下火，180度。烤20分钟。

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15.烤好的面包，配上牛奶或豆浆，蔬果和鸡蛋，就是美味早餐。