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做款地瓜馅的面包，外形想做成地瓜的样子，却把面团揉得太软，变得有点扁了，大家都说像土豆了。哈哈，也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了，甜甜的地瓜馅，香香的面包层，不怕发胖的面包。
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
材料1：面包粉190克、紫薯粉13克、牛奶140克、黄油20克、绵白糖20克、酵母3克
材料2：地瓜泥250克、蜂蜜1汤匙、淡奶油1汤匙
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。
点击查看大图3.慢慢添入牛奶，和成团。静放半小时。（不可一次性全加入牛奶，看情况加减。）
点击查看大图4.把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥，加入淡奶油和蜂蜜拌匀。
点击查看大图5.半小时后，把面团、酵母一起入面包机，启动和面程序。
点击查看大图6.面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序。
点击查看大图7.面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵。
点击查看大图8.面团发酵至1.5或2倍大，取出排气后滚圆，静放10分钟。
点击查看大图9.面团分6等份。滚圆。
点击查看大图10.取1个小面团压扁，放上适量地瓜馅。
点击查看大图11.收口。搓成像地瓜形状。
点击查看大图12.全部做好放烤盘上。用筷子沾上高粉，扎上小眼。
点击查看大图13.入烤箱进行二次发酵约为1.5倍大，约为40分钟。
点击查看大图14.预热烤箱，上下火，180度。烤20分钟。
点击查看大图15.烤好的面包，配上牛奶或豆浆，蔬果和鸡蛋，就是美味早餐。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
